Che realizzare un’ottima pizza sia una vera e propria arte che trova la massima espressione per lo più a Napoli e provincia, realizzare dei ritratti con impasto, pomodoro, basilico e mozzarella sembra essere ancor più difficile. Eppure c’è chi della pizza, letteralmente, ne ha fatto un’arte. Parliamo di Domenico Crolla, pizzaiolo di Glasgow, in Scozia, ma di chiare origini italiane.
Costui si diletta a realizzare splendidi ritratti ispirandosi ai volti più noti del cinema, della musica, della politica.
La prima pizza – ritratto da lui realizzata è stata dedicata a Bruce Lee. Fu talmente apprezzato che la figlia Shannon mandò al pizzaiolo un sentito biglietto di ringraziamento. Nacque così la decisione per Domenico di dedicarsi all’arte della pizza.
Ecco alcuni dei piccoli capolavori da lui realizzati.
