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Listeriosi, le regole per evitare il contagio

La Findus ritira dal mercato 14 lotti di minestrone per il rischio di contaminazione da listeria, un’infezione causata dal batterio Listeria monocytogenes, che viene generalmente causata dall’ingestione di cibo contaminato.

 

La decisione, volontaria e in via del tutto precauzionale, di richiamare questi prodotti è stata presa a seguito della segnalazione della potenziale contaminazione da Listeria di una partita di fagiolini, utilizzati in minima parte all’interno dei prodotti oggetto del richiamo. Findus tiene a precisare che la categoria dei prodotti oggetto del richiamo prevede il consumo solo previa cottura, come chiaramente indicato sulle confezioni. La cottura del prodotto annulla ogni potenziale rischio per la salute. 

Lo sbadiglio è contagioso tra uomo e cane

I cani possono assomigliare ai loro padroni? Quella che in un primo momento appare come una singolare quanto diffusa supposizione spesso avvalorata dai fatti, viene oggi ulteriormente avallata da uno studio dell’Università di Porto in Portogallo e pubblicata sulla rivista Animal Cognition. Non solo gli umani possono contagiarsi tra di loro con semplici atti come una risata o uno sbadiglio, ora pare che la medesima cosa accada anche con gli amici a quattro zampe.

 
Secondo i ricercatori portoghesi si è creata ormai una tale empatia tra i cani e il loro padroni al punto che quest’ultimi possono indurre le simpatiche bestiole a sbadigliare. Considerato che sono poche le specie animali che sbadigliano e i cani sono fra queste, lo studio ha evidenziato come il semplice suono dello sbadiglio emesso dal padrone induce il cane a fare lo stesso. Un chiaro risultato dell’evoluzione dovuta a migliaia di anni di convivenza.